キームン(キーマン・キーモン)

世界三大銘茶の1つ、中国の紅茶です。

キーマンともキームンともキーモンとも。

茶葉はOP(大きめ)が主流。

1煎で出し切るタイプか、中国茶式に少量ずつ何煎も出すタイプかは、お茶屋さんに確認するとよいです。

ダージリンと同じく中国種の茶葉で、渋みが少なく独特の甘い香りが特徴。

長時間抽出しても渋みが出にくいですが、香りがよいのでミルクティーにしてもちゃんと美味しいです！