キームン(キーマン・キーモン)

紅茶の種類
テイスティングカップで淹れたキーモンの紅茶

世界三大銘茶の1つ、中国の紅茶です。

キーマンともキームンともキーモンとも。

キーモンの茶葉

茶葉はOP(大きめ)が主流。

1煎で出し切るタイプか、中国茶式に少量ずつ何煎も出すタイプかは、お茶屋さんに確認するとよいです。

テイスティングカップで淹れたキーモン

ダージリンと同じく中国種の茶葉で、渋みが少なく独特の甘い香りが特徴。

長時間抽出しても渋みが出にくいですが、香りがよいのでミルクティーにしてもちゃんと美味しいです!

キーモンのパッケージ
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