基本のツナサンド

サンドイッチといえばの一角、ツナサンド。

シンプルだけどしっかり美味しくなるポイントと、定番のバリエーションをご紹介します。

ツナサンドのコツ

・パンが水っぽくならないように、パンにバター等を塗ってガードしたり、レタスやハムなど具材で挟んでツナが直接パンに接しないようにする。
・ツナだけでなく、きゅうりやレタスの水気にも注意する。洗った後、ペーパーで拭うとグッド。

・ツナ缶はコク深い油漬けがおすすめ。水煮の場合はしっかりと水気を絞りマヨネーズを多めに使う(オリーブオイル等を加えても◎)。カロリーからは逃げられない。

とにかく水分でパンがふにゃふにゃにならないように。

あとは何をやっても美味しくなります。ただしツナの油をケチると美味しくなくなるため、カロリーは諦めマヨネーズはしっかりと使います。

キュウリツナサンド

パンにバターを塗って、シンプルにツナのマヨネーズ和えと薄切りにしたキュウリをサンド。

マヨネーズの量は味見をしながら好みに合わせて。塩・胡椒でツナのマヨネーズ和えの味を整えることで味がしまります。きゅうりは断面を意識して並べると綺麗に仕上がります。

ハムツナサンド

パンにバターを塗って、レタス・ツナのマヨネーズ和え・ハムをサンド。

バターをからしバターにしたり、ツナにみじん切りにした玉ねぎを加えて食感をプラスしてもグッド。ハムはそのまま1枚重ねてもいいですし、↑のように1枚は四隅に当てはめても。

ハムは生ハムを使ってもまた美味。親しみやすいツナサンドが一気におしゃれな味わいになります。↑は食感としてみじん切りにしたキュウリをツナに加えています。こちらもおすすめです！